腰から（正確には胸から）下に揉んだ障子紙を巻きました 次は 着物を着せられます 着物の袖の丸みをつけ 襟を付けるところです 襟を付けましたこの人形の場合、着物の袖は最初から付いています 普通は 袖と身ごろを別々に作ってはいで作ります ＊切干し大根 …

市民文化祭の一環としてのドレミアンサンブルの演奏会があり、山さんが所属 するハーモニカ愛好会も第２部に出演しました。曲目は 三沢市民の歌 北の国から 禁じられた遊び〜鉄道員メドレー 忘れな草をあなたに など。 長いコードハーモニカや バスハーモニ…

午前中に残り２０本の大根を漬けてしまいました。 ビール漬け１０本（１０キロ） 醤油漬け ５本 即席たくあん ５本 ＊醤油漬け 大根 ５キロ ・醤油 ９００cc ・ザラメ ５００ｇ ・酢 ２５０cc ・みりん ２５０cc 好みで昆布、鷹の爪 ＊即席たくあん（即席ビ…

朝起きたら また雪降り ガラス越し起きてからは 降らなかったけど、雪は昨日より積もっている これは 漬けるしかない と 玄関に入れてある大根を１０キロずつ 仮漬けしました 車庫に置いてあります まず 塩３％で仮漬け（下漬け） 水があがって 味が馴染んだ…

昨日は暖かかったのに、今朝の寒さといったら・・・・・ 予報では 最高気温４℃ 最低気温１℃といっていたので、昨夜 干大根を 玄関に取り込みました。 凍らせてはたいへんだから。案の定 朝起きたら雪が。 これは 一応晴れているとき こちらは 又降り出した時…

今日はニシン漬けを漬けました まず、材料を揃えて キャベツ３キロ、大根３キロ （どちらも２個 ２本） 人参２本、生生姜 鷹の爪 身欠きニシン５００ｇ かつぶし１カップ 昆布少々 塩 材料の３％ 麹３００ｇ ３５度ホワイトリカー１４０cc漬物用のビニール袋…

今日は学区の小学校の学習発表会でした。 おらほの寺子屋にも招待状がきて、ひばり苑のマイクロバスが送迎してくれたので いつものみなさんと一緒に 観に行ってきました。 父兄の多くは床のござに座っていましたが、老人たちは後の椅子に腰かけて 観ていまし…

洗った大根をいただいたのが 残っていたので太めの切干 大根を作りました。きれいに干せるかな？ 細い切干より おいしいです〜。 ＊ひらめ 知り合いの方から 大きなひらめをいただきました。さっそく 夕飯はお刺身定食 実は昨日もお刺身定食でした、ほたての…

本家から大根を３０本いただきました。 ２日前には 別な人からも３０本いただいていました。新しい方が 土を落としやすいので 本家から頂いた方を全部洗い、 それに２日前にいただいたのを足して洗って干しました。 全部で４６本かな？ ビール漬け、醤油漬け…

今日のバス遠足は ひばり苑のマイクロバスで行きました。 しかも ドライバー２人付き（交互に運転）。 介護予防教室の担当の方も二人 ひばり苑の職員さん。寺子屋生はいつもの７人、１人は欠席。行先：弘前公園 と聞いていたが、皆が揃ったところで再度確認…

昨日（８日）、青森市へ宝塚花組公演を観に行ってきました。 チケットは長女が 職場関係で取ってくれました。青森市へは 電車で１時間と１０分か１５分くらい。 １６時２９分発の電車に乗り 青森着が１７時４５分、タクシーに 乗って １８時の開演にようやく…

６日の日曜日、八戸市フォークダンス協会主催のミニパーティーが長者公民館 で行われ 三沢から４人参加しました。 全部で３４〜５人の参加だったようです。 八戸以外では 近場ということで うちにだけ声がかかったようです。プログラム 八戸の会員も フォー…

栗の渋皮煮を作った後に残った汁を捨てるのが もったいないと思い、 ゼラチンで固めてみました。ゼラチンだけでなく 粉寒天も併用しました。 そうすると早く固まるし 食感もちょっとぷりぷりするかなあ・・・・・最初分量の汁に粉寒天を入れ１分くらい沸騰さ…

作りました 渋皮煮。まず 鬼皮をむきました、山さんが（ほとんど）私もちょっと。 重曹を入れて煮てはお湯を捨て を２回、３回目は重曹を入れず水だけで。 最後に砂糖を入れて１５分煮てそのまま冷ます。 おいしいです。 初めて作りました。 ＊和紙人形 今月…