今年のお雛様は何年前に作ったか忘れたけど 和紙人形 あ～ぼんぼりが色あせちゃって

昨日の３分クッキングは麻婆白菜でした。 珍しいので作ってみようと思いました。 本当は豚ひき肉を使うのですが 独断と偏見ではないですが 鶏むねのひき肉を使ってみました。 結果として ちょっと物足りない感じがしました。 麻婆はやっぱり豚肉の方が合う …

大豆１．５キロを前日から水に浸して風呂場へ置きました。 今年は自家製はこれだけ。 出来上がりで１２キロ分を大豆を買いに行った六戸の精米所に 頼んできました。 今年は取り掛かりが遅くなり 作るのがたいぎになりました。 茹でるのは圧力鍋で、５００グ…