（１）コロッケ＆豚カツ 知り合いの方から豚ひき肉や豚バラ薄切りや中肉（厚切りと薄切りの間だから） をたくさんいただいた。そこで 午後の2時頃から ジャガイモを茹でたり玉葱を刻んだりして コロッケを24個作った。ひじき入りです。中肉で豚カツを揚げ 長…

生協に 今度は「つけてみそ かけてみそ」のゆずバージョンが載りました。 さっそく 取りました｡柚子の香りがして これまたいいです。

早いもので ブリティッシュ ヒルズを訪れてから もう１週間経った。 http://www.british-hills.co.jp 今週は月曜日の夕方に おばあちゃんがショートステイから戻って きて 金曜日の朝まで家にいたので 気が抜けなかった。 寝室のベッド バスルームの洗面台 …

１５日（土） 長女に誘われて 福島県にあるブリティッシュ ヒルズ というところに 一泊してきました。そこは 神田外語学院 神田外語大学が国内で外国語の研修ができるように と 建てたものです。詳しくは 後ほど。

今日はニシン漬けを漬けました。 ニシン かつぶし 鷹のつめ 生姜 昆布 麹 塩 ３５度焼酎 が準備できたところで 写真を撮り、あとはキャベツ 大根 人参 を切り終えたところで また撮ろうと思っていたのに 急いでいたので すっかり忘れて 漬け込んでいしまいま…

夕べ一晩 イカを開いてハンガーに引っ掛け 物干しに吊るして おきました。朝 起きた時冷蔵庫に取り込み、さっき切って 塩を振っておいた赤腑と お酒と混ぜ合わせました。ちょっと味見をしたら、混ぜたばかりなのに すごーく おいしい

今日は珍しく どこへも出かけない日だったので、漬物を漬けました。親戚から赤カブをいただいたので、５キロを薄切り（とは言っても ７〜８ミリ厚さ） にして、７キロを丸のまま漬けました。干しておいた大根は１０キロをビール漬けのための仮漬け、もう１０…

農家の人から長いカブをいただきました。 表面は紫っぽいけど、薄切りして 酢の物にしたら 赤くなりました。くれた人は カブだと言いましたが、今日 夕方 たまたま見ていたテレビに 同じものが漬物の 材料として 映っていました。 名称は「紅大根」というこ…

昨日（８日）は 久慈の王子（年中組）のおゆうぎ会でした。山さんは あいにく別な用事があり わたし一人で行きました。 ９時半からというので ７時２０分に家を出ました。長距離なので 山さんのプリウスで。 行きは有料道路（百石道路、八戸道）経由、１時間…

１１月２日に札幌で甥（弟の長男）の結婚式があるので 八戸からフェリーで行く ことになりました。１０月３１日午後１０時１５分発です。 弟夫婦、弟の妻の母、弟の二男夫婦と１歳２ヶ月の子ども、それに私と山さん。 車 ２台、弟と二男が運転です。 総勢８…