ニシン漬け

今日はニシン漬けを漬けました。
去年は２０日に漬けているから　６日ほど早いです。
写真は撮りませんでした、去年と同じだから。

http://d.hatena.ne.jp/totoroka-san/20111120

違うのは　お天気の悪い日が続いて　大根があまり
干せてないことです。
水分　あり過ぎ。

出来上がりが心配。