たかが雑草されど雑草 - totoroka-sanの日記

これは紫蘇畑に生えている雑草スベリヒユ
まあ　雨があがったら伸びてびっしりと。

このスベリヒユが食べられるとfacebookのお友達が載せているのを見て
採ってきました。

お浸しにしました。
確かに　ちょっとツルツルしてます。
そう　癖もなく食べやすいです。

紫蘇油やえごま油にはオメガ３脂肪酸が含まれているそうですが、
このスベリヒユにもオメガ３脂肪酸が多量に含まれているそうです。

だったら食べない方は無い。
ただで生えている草ですからね。

＊あと
空芯菜もここのとこの暑さで生長し　食べられるほどになりました。

今日は調理しませんでした。

さやえんどうやししとうも収穫し　我が家は自家製野菜がたっぷり
です。
うれしいね〜