山さん イナダをさばく

山さんがイナダが安いから買っていってもいいかと電話で聞いてきた。

OK

で　ついでにさばいてみたら　ということで、youtube を見ながら

さばきました。

まあ　こんなもんでしょう

ちゃんと３枚におろしました。

初めてにしては上出来。

お刺身とあら汁にしました。

お刺身はひっくり返すから身が少しくらいボロボロでも

盛り付ければ見えません。

食べればおいしいし。

実際　美味しかったです。

また買ってきて練習しなきゃ　と言ってます。

やって下さい。