青梅を1キロ買ってきました。
梅酒を作る為です。
いつものスーパーへ行ったら 果実酒用ブランデー
というのが売っていたので、今年はそれも一瓶作って
みようと思い 買ってきました。
もちろん ホワイトリカーでも作る予定です。
梅漬けも作るため ちょっと3キロばかり買ってきました。
八助(はちすけ)という 割れる梅です。
まだちょっと硬かったので 熟すのを待って2日ほど置いたら
腐ってきたのがあります。
もったいないから 腐った部分を包丁で切り取り、割って
漬けました。
あと 15キロほど漬ける予定です。
19日の九の市で買おうと思っています。