菜園に植えてある紅大根が太くなったので 引っこ抜いてみました。
そしたら この長さ。
地上に出ている長さと 地面に隠れている長さが だいたい同じ。
皮を剥いて 半月切りにし、ラッキョウ酢に漬けました。
液が赤くて きれいです。もちろん 大根も。
最近、スーパーなどでも この赤い大根の種を見かけるようになりました。
名前は「赤大根」と付いています・
もう少し成長したら ホワイトリカー漬けを漬けてみたいと思います。
サンパラソル
サンパラソルという名前の花です。
「パセリー菜」で買ってきました。
かわいい花です。
