菜園に植えてある紅大根が太くなったので 引っこ抜いてみました。 そしたら この長さ。 地上に出ている長さと 地面に隠れている長さが だいたい同じ。皮を剥いて 半月切りにし、ラッキョウ酢に漬けました。 液が赤くて きれいです。もちろん 大根も。 最近、…