生姜茶

ちらり〜んさんのブログで見たので、私も作ってみました。
生姜はできるだけ薄く切るのだそうです。
熱湯でさっとゆがきました。

そして　蜂蜜に漬けます。

小さめの生姜３個だけ作ってみました。
もう少し蜂蜜が多くてもよさそうですね。

市販のより　やはり辛いです。
もっとおけば　辛味が薄らぐかな？
生姜の厚さもあるのかもしれません。