フムスとかも言うらしいですが、ドバイに行った時 娘宅の冷蔵庫
に入っていたひよこ豆のペースト。
パンに塗ったり野菜につけたりしておいしかったから缶詰を買ってきたら
缶詰はおいしくない。
ネットで作り方を見つけたから作ってみた。
ひよこ豆の缶詰は４００グラム入りだけど、使って１３０グラムくらいしか
残っていないから お試しに作るのにちょうど良い。
ニンニク 練り白ごま レモン汁 オリーブオイル 塩 コショウ
ひよこ豆の缶詰の汁 などをフードプロセッサーかミキサーでガー。
味は おいしい、 ニンニクがよく刻まれてなくてちょっと目立つけど。
娘たちにもおすそ分けしよう。
