ぼうふの葉

茎は茹でて酢の物にしましたが、葉っぱは天ぷらにしました。

お皿に入れた天ぷらは白っぽく写ってあまりおいしそうでは
ありませんね。

天ぷらにすると何でも素材そのものの香りが弱くなりますが、
ぼうふもそうです。

お味はまあまあかな。

ついでだったので　舞茸も少し天ぷらにしました。
舞茸の天ぷらは好きです。