茎は茹でて酢の物にしましたが、葉っぱは天ぷらにしました。 お皿に入れた天ぷらは白っぽく写ってあまりおいしそうでは ありませんね。天ぷらにすると何でも素材そのものの香りが弱くなりますが、 ぼうふもそうです。お味はまあまあかな。ついでだったので …
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