巨大アピオス、小松菜の根元

アピオスのことをこちらでは「ほどいも」と言ってます。
大きさは普通母指頭大くらいなんですが、もちろんそれの倍くらいの
もあります。
でも　先日もらったのは　じゃがいもと間違えそうなほどの大きさ。

半分に切って茹でました。

茹でたのは　ほくほくしておいしいです。

お料理に使うこともできるでしょうが、ただ茹でて食べてます。
こんな大きいの　初めて見ました。

＊小松菜の根元

２月２日に根元を切って水に浸したのでした

それが１３日には蕾をつけたのですが

もう　それ以上は生長せず、枯れかけてきました。
もう　終わりです。
残念！