ホワイトリカー漬け

ちらり〜んさんの　糸筋大根のホワイトリカー漬けからヒントを貰い、
大根のホワイトリカー漬けを作ってみました。

１週間くらい前はしょっぱく感じましたが、昨日出してみたらちょうど
味が馴染んで　食べごろになっています。

保存用に畑に埋けておいたのでしたが、干さずに皮をむき　半分に割って
漬けました。

おいしい　おいしい。

ジッパー付きのビニール袋に入れ、粉からしを入れるとからし漬け
になり、これもいい感じです。