今年に入ってからっだったと思うけど、家庭用の精米機を
買いました。
本家からお米を玄米で頂き、隣の町内にあるコイン精米機まで
行ってたんだけど、つきたての米はおいしい と友達が言うし、
実際 友達は家庭用でそのつどついて食べている。
どうせなら おいしい方がいいと思い、精米機を買ってきた。
３分づき、５分づき、７分づきもできるがもっぱら白米に。
糠がでるので、糠漬けをやろうと思えばできるし、竹の子を
買ってきたとき（スーパーで置いてある所もあるが）それを
使えばいい。
普段は残飯を捨てるコンポストに入れている。
立派な堆肥ができることでしょう。
