敷地内のフキが大きくなってきたので採ってきました。 まだちょっと早いかな という感じです。やっぱりそうでした、いつも通りの茹で時間で煮たら 皮をむく時柔らかくて 途中で皮がちぎれてしまいました。それでもなんとか剥いて一晩あく抜きをし 朝がんもと…