まずはばっけ味噌（フキノトウ味噌） 私の作り方は 油で味噌を炒めて油味噌を作り茹でたフキノトウを和えるだけ こちらは天ぷらですが 衣が薄かったようで・・・・・ それでもどちらもほろ苦くておいしかったです 今年の初物です
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