昨日 お天気も良かったので 車庫でビール漬けの本漬けをしました。 樽の中のビニール袋に溜まっている水分を捨て、ザラメ 鬼がらしを 入れ 酢とビールを注ぎます。 後は ビニール袋の口を輪ゴムで密閉し 重石を乗せます。 何日くらいで味が馴染むのか？ 今年…