今日は出かける予定なし。 漬物を漬けることにしました。まず 下漬け（仮漬け）しておいた赤カブの水気を切って 本漬けしました。塩で漬けただけだと 薄ピンク色です。 これにザラメ、５倍酢、35度ホワイトリカーを混ぜます。 5倍酢はＡコープ（農協）でない…