親戚からチリメン紫蘇をいただきました。 葉っぱをはずして 洗い、水で煮て葉を上げてからザラメと酢を加えれば 出来上がり。 右の鍋は葉を上げてまだ酢もザラメも入れない状態 左の大きな鍋は もう一度別な紫蘇を煮ているところ 酢とザラメを入れたところ …