キューリをたくさんいただきました。 そこで からし漬けを漬ける事にしました。 キューリはこれで８キロ。キューリ１キロにつき 塩 ２，５％ 砂糖 ３０ｇ（５０ｇと聞いたけど） 鬼がらし ６ｇで漬けました。からし漬けはしばらく色が緑のまま きれいでいま…