これは 大豆と麹です。 （上の写真はデジカメで、下のは携帯で撮りました）全部で４升４合（6,4Ｋｇ）あります。土曜日（明後日）、味噌を造ることにしました。山さんの従兄弟の奥さん（８０歳）が造ってくれるそうです。そのかたは今まで自分で造った味噌を…