本家からいただいたにんにくが 春になったら芽を出してきた。 なんとかせねば と思ったら、冷蔵庫に使いかけの麹があるのを 思い出した。 よし、にんにく味噌というのを作ってみよう。実は にんにく味噌に麹が入る ということを 今年まで知りません でした。…