ミズ

今日夕方トトロを散歩に連れて行った時　林を縦断して
ミズの生えているところを通りました。

まだ小さいのですが、若いうちだと皮を剥かなくていい
から　採ってきました。

葉っぱだけ取って　さっと湯通しし　油揚げと一緒に
油いためしました。
味付けはお酒と醤油。
ああ七味唐辛子も振るんだった。。。。。
ちょっとしなみがあるけど（しなみ？わかるかな）
食べられました。
去年　湯通ししてから冷凍したら　柔らかく食べられ
ました。
次は冷凍してみよう。