2016-11-10から1日間の記事一覧

カブ漬け

カブを１０キロほどいただき、昨日のうちに泥を洗い落として おきました。今日はキッチンでさらにきれいに洗って切り、塩３％で下漬けしました。後で本漬けします。 昨日の雪をどっさりかぶった菊の花、雪が溶けたら ほうら大丈夫でした。 すごいすごい。