2009-11-10から1日間の記事一覧

赤カブの漬物

昨日から雨降りになってきたので 赤カブは 漬けることにしました。 ７〜８mm厚さに切るつもりが １cm位にもなったでしょうか。 まずは ３％の塩で下漬けです。