タラの芽

こちらでは　たらぽ　と言ってます。

明日　明日　と言っているうちに大きくなってしまいました。

なので　採ってきました。

小さめのは（ピンクのざる）天ぷらに、他は茹でて酢味噌和え

今年の初物　　おいしかったです

こちらは葉わさび

切って　熱湯掛けて氷水にとり　塩と砂糖で揉んで密閉容器に入れ　冷蔵庫へ。

３～４時間後に蓋を取ったら　ツーンと来た来たっ

どちらも自分のお庭で採れるなんて　ラッキー