2019-04-05から1日間の記事一覧

麦みそ作り

大豆と米こうじでの味噌作りはしたことがあるけど、麦麹での味噌は作ったこともなければ食べたこともなかった。３月に鹿児島出身の方から作り方を習い麦みその効能を調べた結果これは是非作ってみたいという思いにかられ、教えてくれた人からキットを１…